真空泵在食品行業的應用
所屬分類:公司新聞 發布時間: 2025-12-03 作者:admin二維碼分享【具體應用場景】
1.礦泉水除氣
自然水源礦泉水含有碳酸、礦物質和鐵。如果接觸到😘空⭐氣✍️,溶解在水中的鐵就會發生氧化,使水的味🥵道變差。需要在大約50mbar的壓🏃力下對水進行除鐵處理,不過首🔱先要采🌍用真空泵去除水中的碳化物,然後再将其引入,用來生産蘇打水。
2.色拉油及脂肪除臭
長期裸露在外,會使色拉油和脂肪産生異味。在對其🤩進行進一步處理之前,必須去除氧化物。這可以通過注入蒸汽來實現,可以吸收異味,然後采用真空設備去除蒸汽。
3.茶葉和調味品殺菌
從熱帶地區進口的茶葉和調味品放置在容器内,然後裝船,經常帶有害蟲、昆蟲、真菌和細菌,如果需要進一步加工,必須先對其進行殺滅,通過将容器放置在真空容器并抽空空氣來實現。然後,對容器注入蒸汽或殺菌氣😘體。
4.香腸生産
為了生産香腸,混合肉被切成小塊,加入調料和添加🚩劑♍。在切肉和混合的過程中抽空空氣可以避免混合📞肉被氧化,而氧化會影響香腸的味道和外觀。采用真空裝置,在大約100mbar的壓力下抽空空氣。所采用的真空泵對一并抽出的肉和顆粒不敏感。
5.火腿生産
你很難看到在真正的壁爐上幹燥和熏制的火腿。取❤️而代之的✌️是,火腿采用浸泡方式制成,可以在抽🌏空空氣後㊙️更快㊙️和更直接的對肉進行浸泡。
6.煙草制品濕化
如果不進行适當的濕化,包裝在盒内的煙草制品📞過于🏃♂️易碎,在進行進一步加工的過程中,可以碎成細末。采用真空泵将✏️盒内的空氣抽空,加入蒸汽,有時加入芳香劑。



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